По секрету всему свету
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Зеленые щи с крапивой и шпинатом. Пошаговый рецепт с фото

Зеленые весенние щи

После долгой и утомительной зимы дачники в первую очередь торопятся как можно быстрее высадить и получить урожай ранней витаминной зелени. Зеленые щи с первой зеленью — само воплощение весны, яркой, сочной, ароматной. В свой суп, помимо щавеля, я добавляю молодые листья крапивы.

Зеленые щи с крапивой и шпинатом. Пошаговый рецепт с фото

Зеленые щи

Время приготовления — 20 минут.

Ингредиенты

  • Бульон — 2 л
  • Картофель — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Зелень (щавель, крапива, шпинат, укроп, петрушка, зеленый лук) — большой пучок
  • Яйцо — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Соль — по вкусу.
  • Отварное яйцо — для подачи
  • Сметана — для подачи

Приготовление

Заранее варим бульон. Он может быть мясным, куриным или овощным. Добавляем в бульон нарезанные картофель и морковь. Репчатый лук можно бросить целиком, а после приготовления удалить его.

Зеленые щи с крапивой и шпинатом. Пошаговый рецепт с фото

Большой пучок разной зелени нарезаем и добавляем в суп, как только картофель будет готов.

Зеленые щи с крапивой и шпинатом. Пошаговый рецепт с фото


Доводим щи до кипения. Солим по вкусу.

Зеленые щи с крапивой и шпинатом. Пошаговый рецепт с фото

Зеленые щи с крапивой и шпинатом. Пошаговый рецепт с фото

Зеленые щи с крапивой и шпинатом. Пошаговый рецепт с фото

Зеленые щи

Комментарии закрыты.