По секрету всему свету
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Заливной пирог с рыбой на сковороде — пошаговый рецепт приготовления с фото

Заливной пирог с рыбой на сковороде

Представляю вашему вниманию рецепт очень вкусного заливного пирога с консервированной сайрой, яйцом и зеленью, который можно легко и просто приготовить на сковороде без переворачивания. Такой пирог можно приготовить на даче, если нет духовки.

Заливной пирог с рыбой на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пирог на скорую руку

Заливной пирог с рыбой на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный пирог

Ингредиенты

  • Кефир — 250 мл
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Сода — 0,5 ч. ложки
  • Соль — по вкусу
  • Масло растительное — 2 ст. ложки
  • Мука — 1 стакан
  • Консервированная сайра — 1 банка
  • Лук зеленый — 1 пучок
  • Укроп — 1 пучок
  • Яйцо куриное — 5 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Сыр твердый — 100 г
  • Масло растительное — 1 ч. ложка

Приготовление

С консервированной сайры сольем жидкость и разомнем с помощью вилки.

Заливной пирог с рыбой на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нарвем с грядки свежий зеленый лучок.

Заливной пирог с рыбой на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Заливной пирог с рыбой на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мелко нарежем и добавим к сайре.

Заливной пирог с рыбой на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сюда же добавим мелко нарезанные сваренные вкрутую яйца, соль, перец и перемешаем.

Заливной пирог с рыбой на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовим тесто. Кефир смешаем с яйцом, добавим соль, соду, растительное масло и перемешаем.

Заливной пирог с рыбой на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Заливной пирог с рыбой на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Заливной пирог с рыбой на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сковороду смажем растительным маслом, равномерно распределим всё тесто. Сковороду лучше взять с высокими бортиками, так как пирог хорошо поднимется при запекании.

Заливной пирог с рыбой на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

На тесто равномерно выложим всю начинку и немного вдавим в тесто. Накроем крышкой и на среднем огне будем готовить в течение 25 минут.

Заливной пирог с рыбой на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

За 5 минут до готовности пирог посыпем тертым на крупной терке сыром и снова накроем крышкой.

Заливной пирог с рыбой на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пирог можно подать в любом виде — в горячем или холодном. Очень вкусно!

Заливной пирог с рыбой на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приятного аппетита!

Комментарии закрыты.