По секрету всему свету
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Заливной пирог с яйцом и зеленым луком. Пошаговый рецепт с фото

Заливной луковый пирог

Была на даче. Нарвала свежего зеленого лука, повылезало его очень много. И так захотелось пирога с яйцом и зеленым луком! А зеленый лук с грядки это совсем не то, что на подоконнике. Тем более готовится такой пирог недолго и легко. Через 1 час можно вкусно поесть. Приступим!

Заливной пирог с яйцом и зеленым луком. Пошаговый рецепт с фото

Заливной луковый пирог

Ингредиенты

  • сметана — 1 стакан
  • майонез — 0,5 стакана
  • яйца — 7 шт.
  • мука— 7-8 ст. ложек
  • соль — 0,5 ч. ложки
  • разрыхлитель — 5 г (или сода — 0,5 ч. ложки — гашеная в уксусе)
  • зеленый лук — по вкусу (у меня много было)

Приготовление

Четыре яйца сварить. Зеленый лук помыть, мелко порезать, положить в емкость, к нему натереть на крупной терке яйца. Соль по вкусу.

Заливной пирог с яйцом и зеленым луком. Пошаговый рецепт с фото

В другую посуду вбить 3 яйца, добавить к ним сметану, майонез и соль. Все хорошо перемешать. Смешать просеянную муку и разрыхлитель, добавить к смеси и опять хорошо перемешать. Тесто должно быть как густая сметана.

Заливной пирог с яйцом и зеленым луком. Пошаговый рецепт с фото

Взять форму (у меня разъемная), выстелить дно пергаментной бумагой, смазать маслом.

Заливной пирог с яйцом и зеленым луком. Пошаговый рецепт с фото

Вылить в форму половину теста.

Заливной пирог с яйцом и зеленым луком. Пошаговый рецепт с фото

Сверху выложить начинку, разровнять.

Заливной пирог с яйцом и зеленым луком. Пошаговый рецепт с фото


На начинку вылить оставшуюся половину теста, поставить в разогретую до +180ºC духовку на 40-50 минут. Пирог должен сверху подрумяниться.

Комментарии закрыты.