По секрету всему свету
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Закуска из овощей на зиму. Пошаговый рецепт с фото

Закуска Вкусная осень

Эту закуску приготовить очень просто и быстро, никаких заморочек, но зато зимой она порадует всю вашу семью.

Закуска из овощей на зиму. Пошаговый рецепт с фото

Хороша она тем, что для нее подходят любые огурцы и помидоры, некондиция. Часто бывает, что недосмотрели — и огурчик перерос. Не беда. Для закуски он подойдёт отлично. Так же и с помидорами.

Ингредиенты

  • Огурцы — 1 кг
  • Помидоры — 1 кг
  • Болгарский перец — 250 г
  • Репчатый лук — 250 г
  • Сахар — 100 г
  • Соль — 1 ст. ложка
  • Уксус 70% — 1 ст. ложка
  • Растительное масло — 100 мл

Закуска из овощей на зиму. Пошаговый рецепт с фото

Внимание! Вес продуктов указан в очищенном виде. Т.е. перец без семян, у огурцов отрезаны попки, лук очищен.

Приготовление

Закуска из овощей на зиму. Пошаговый рецепт с фото

Огурцы нарезать колечками, помидоры небольшими кусочками (если есть желание, можно снять кожицу с них).

Закуска из овощей на зиму. Пошаговый рецепт с фото


Добавить уксус, соль, сахар и растительное масло.

Закуска из овощей на зиму. Пошаговый рецепт с фото

Закуска из овощей на зиму. Пошаговый рецепт с фото

Поставить на огонь.

Закуска из овощей на зиму. Пошаговый рецепт с фото

Разложить по стерилизованным банкам и утеплить.

Комментарии закрыты.