По секрету всему свету
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Волованы с малосольным лососем и маслинами; Морские розы; пошаговый рецепт приготовления с фото

Волованы с малосольным лососем и маслинами Морские розы

И я спешу поделиться с вами рецептом приготовления волованов из слоеного теста и вариантом красивой подачи в виде роз.

Волованы с малосольным лососем и маслинами; Морские розы; пошаговый рецепт приготовления с фото

Волованы «Морские розы»

Ингредиенты

  • Тесто слоеное бездрожжевое — 250 г
  • Масло оливковое — 1 ч. ложка
  • Малосольное филе лосося — 200 г
  • Сметана или майонез — 3 ст. ложки
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Укроп — 1 небольшой пучок
  • Маслины — 50 г

Приготовление

Размораживаем готовое слоеное тесто, слегка раскатываем в виде прямоугольника, с помощью стакана вырезаем четное количество кружков. У меня получилось 12 кружков.

Волованы с малосольным лососем и маслинами; Морские розы; пошаговый рецепт приготовления с фото

У 6 кружков с помощью рюмки по центру вырезаем маленькие кружки.

Волованы с малосольным лососем и маслинами; Морские розы; пошаговый рецепт приготовления с фото

Ободочки от кружков кладем на кружки, как показано на фото.

Волованы с малосольным лососем и маслинами; Морские розы; пошаговый рецепт приготовления с фото

Противень смазываем оливковым маслом, кладем заготовки волованов и маленькие кружки. Маленькие кружки нам не понадобятся, я просто посыпаю их сахаром и выпекаю, потом можно подать к чаю. Выпекаем в духовке при температуре 180-200°C 15-20 минут.

Волованы с малосольным лососем и маслинами; Морские розы; пошаговый рецепт приготовления с фото

У готовых волованов в середине аккуратно удаляем тесто так, чтобы осталось не очень тонкое дно.

Волованы с малосольным лососем и маслинами; Морские розы; пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовим начинку для волованов. В чашке смешиваем сметану или майонез с измельченным чесноком и мелко нарезанной зеленью.

Волованы с малосольным лососем и маслинами; Морские розы; пошаговый рецепт приготовления с фото

Подготовленной начинкой обильно смазываем дно волованов, кладем в виде розы нарезанное полосочками шириной 1 см малосольное филе лосося и украшаем маслинами, нарезанными тонкими полукольцами.

Волованы с малосольным лососем и маслинами; Морские розы; пошаговый рецепт приготовления с фото

Такие волованы украсят любой праздничный стол.

Волованы с малосольным лососем и маслинами; Морские розы; пошаговый рецепт приготовления с фото

Приятного аппетита!

Комментарии закрыты.