По секрету всему свету
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Тайский салат из огурцов Ям Тэн — пошаговый рецепт приготовления с фото

Тайский салат из огурцов Ям Тэн

Легкий и пикантный салатик из огурцов довольно популярен в Таиланде. Салат не сложный, но весьма вкусный, а благодаря заправке и арахису приобретает азиатский колорит. Такой салатик хорош к любому мясному или рыбному блюду.

Тайский салат из огурцов Ям Тэн - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ингредиенты

  • огурец длинный — 1 шт.
  • лук салатный (сладкий) — 0,5 шт.
  • чили — треть стручка или по вкусу
  • арахис — горсть
  • кунжутное масло — 2 ст. ложки
  • соевый соус — 2 ст. ложки
  • чеснок — 1 зубчик
  • сок лайма (у меня лимона) — 1 ст. ложка
  • сахар — 1 ч. ложка

Приготовление

На приготовление салата хватит 20 минут.
Огурец тонко нарежьте кольцами или полукольцами, лук нарежьте перьями, чили — колечками. Удалите у чили семена, иначе будет очень остро. Арахис подсушите на сковороде или в духовке и счистите коричневую пленку. Для салата разомните его на крупные кусочки.

Тайский салат из огурцов Ям Тэн - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из указанных ингредиентов приготовьте заправку. Тайцы в заправку еще добавляют рыбный соус, но я готовила без него.

Комментарии закрыты.