По секрету всему свету
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Шарлотка с грушами. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Шарлотка с грушей

Обязательно побалуйте себя нежной шарлоткой. С яблоками я уже готовила, и не раз, предлагаю к чаепитию подать шарлотку, но с грушей!

Шарлотка с грушами. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Не пирог, а БОМБА!

Для приготовления нам понадобится:

Ингредиенты

  • Груши конференция — 5 шт.
  • Мука пшеничная — 280 г
  • Разрыхлитель для теста — 10 г
  • Яйцо — 4 шт.
  • Сметана — 150 г
  • Сахарный песок — 180 г (150 г в тесто и 30 г для посыпки груш)
  • Ванильный сахар — 10 г
  • Корица — 1/2 ч. ложки

Приготовление

Хорошо вымоем и высушим груши.

Шарлотка с грушами. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Груши

Нижнюю треть груши отрезаем.

Шарлотка с грушами. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Груши разрезаем

Верхнюю часть груши очищаем вдоль полосочками (не обязательно). Это для красоты.

Шарлотка с грушами. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Очищаем

В глубокой миске взбиваем яйца и сахар до крепкой пены. В эту смесь окунаем частично очищенные груши.

Шарлотка с грушами. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Окунаем груши

Выкладываем их на тарелку и посыпаем смесью сахарного песка и корицы. Оставляем.

Шарлотка с грушами. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Посыпаем корицей

Оставшиеся груши нарезаем мелкими кусочками и обваливаем в муке.

Шарлотка с грушами. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Нарезаем груши

К яичной смеси добавляем сметану и ванильный сахар. Вымешиваем.

Шарлотка с грушами. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Добавляем сметану

Муку и разрыхлитель необходимо просеять. Добавляем все к яичной массе. Вымешиваем. Добавляем нарезанные груши.

Шарлотка с грушами. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Вымешиваем тесто

Форму выстилаем пергаментной бумагой. Выливаем тесто в форму.

Шарлотка с грушами. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Тесто в форме

Груши воткнуть в тесто квадратом и одну посередине. Полить груши оставшейся смесью с корицей.

Шарлотка с грушами. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Воткнуть груши

Выпекаем 50-60 минут при температуре +180°C. Посыпаем сахарной пудрой.

Шарлотка с грушами. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Из духовки

Шарлотка с грушами. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Посыпаем сахарной пудрой

Шарлотка с грушами. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Разрез шарлотки

Комментарии закрыты.