По секрету всему свету
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Салат с копченой курицей, грибами и огурцом. Пошаговый рецепт с фото

Салат Белый рояль

Для меня этот салат, когда я его увидела на картинке, был шедевром кулинарии)) Сразу подумала, что это очень трудно приготовить. Но поверьте мне, я сделала этот салат под романтичным названием «Белый рояль» и говорю вам, что ЭТО СОВСЕМ НЕ СЛОЖНО!

Такой салатик непременно станет украшением вашего праздничного стола, приведя в восторг ваших гостей. Делается он из простых ингредиентов, но вкус получается бесподобным!

Салат с копченой курицей, грибами и огурцом. Пошаговый рецепт с фото

Времени на формирование самого салата вам понадобится около 30 минут, время на подготовку продуктов минут 15-20.

Ингредиенты

  • свежие шампиньоны — 300-350 г
  • луковицы — 3 шт. некрупных
  • яйца — 4 шт.
  • копчёная курочка — 300-400 г
  • сыр — 200 г
  • свежий огурец — 1 шт.
  • болгарский перец — 1 шт.
  • маслины — для украшения
  • майонез «Оливковый» от «Махеевъ»

Время приготовления 45-50 минут.

Приготовление

Из всех продуктов у нас «сырые» только яйца, лук и грибы. Поэтому первым делом ставим вариться яйца. Тем временем режем лук четвертькольцами, отправляем жариться на сковороду. Добавляем мелко порезанные грибы, пережариваем. В конце жарки немного подсаливаем.

Салат с копченой курицей, грибами и огурцом. Пошаговый рецепт с фото

Поджаренные шампиньоны с луком.

Салат с копченой курицей, грибами и огурцом. Пошаговый рецепт с фото

Подготавливаем остальные продукты: копчёную курочку режем мелкой соломкой, варёные яйца трём на крупной тёрке, огурец и перец режем мелкими кубиками. От сыра нужно отрезать несколько тонких пластинок — это будут наши будущие клавиши. Остальной сыр трём на мелкой тёрке.

Салат с копченой курицей, грибами и огурцом. Пошаговый рецепт с фото

Этот салат лучше делать на большом плоском блюде или подносе.

Салат с копченой курицей, грибами и огурцом. Пошаговый рецепт с фото

Начинаем формировать наш салат. Смазываем дно подноса майонезом, рисуя контуры нашего будущего рояля.

Салат с копченой курицей, грибами и огурцом. Пошаговый рецепт с фото

Укладываем половину курицы, смазываем майонезом.

Салат с копченой курицей, грибами и огурцом. Пошаговый рецепт с фото

Второй слой — половина жареных грибов, снова немного майонеза.

Салат с копченой курицей, грибами и огурцом. Пошаговый рецепт с фото

Третий слой — половина овощей: огурца и перца (их мы смешали), майонез.

Салат с копченой курицей, грибами и огурцом. Пошаговый рецепт с фото

Четвёртый слой — половина яиц, снова немного майонеза.

Салат с копченой курицей, грибами и огурцом. Пошаговый рецепт с фото

Начинаем формировать ступеньку нашего рояля-пианино. Отступаем от края и выкладываем все слои в том же порядке — курица, грибы, овощи, яйца.

Салат с копченой курицей, грибами и огурцом. Пошаговый рецепт с фото

Весь салат обмазываем майонезом, и с боков тоже. Я всегда это делаю, переложив майонез в полиэтиленовый пакет и сделав маленькую дырочку с уголка.

Салат с копченой курицей, грибами и огурцом. Пошаговый рецепт с фото

Весь салат обсыпаем тёртым сыром, с боков сыр прижимаем к салату, чтобы он хорошо прилип. Здесь можно ещё потереть немного сыра на мелкой тёрке прям над салатом, чтобы получилась воздушная текстура.

Салат с копченой курицей, грибами и огурцом. Пошаговый рецепт с фото

Укладываем наши клавиши, приклеивая их на майонез.

Салат с копченой курицей, грибами и огурцом. Пошаговый рецепт с фото

Из кусочка снятой со свежего томата шкурки формируем розочку. Укладываем её на листики петрушки.

Салат с копченой курицей, грибами и огурцом. Пошаговый рецепт с фото

Из половинок маслин делаем чёрные клавиши. На свободном пространстве рояля рисуем майонезные вензеля (всё из того же кулька с майонезом).

Салат с копченой курицей, грибами и огурцом. Пошаговый рецепт с фото

Всё, вот так просто! Удивляйте своих гостей! А вкус, я вам гарантирую, получится очень сочный благодаря свежим овощам и насыщенный из-за сочетания копчёной курочки с жаренными грибочками.

Комментарии закрыты.