По секрету всему свету
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Манник на кефире очень вкусный и воздушный: 5 классических рецептов

Манник на кефире очень вкусный и воздушный: 5 классических рецептов

Иногда хочет простого и быстрого десерта.

Как только начинаешь что-то придумывать, то все требует много времени.

Однако попробуйте приготовить манник.

Ниже для вас подготовлено 5 удивительных рецептов.

Самый быстрый готовиться 30 минут, а сложный – 1 час 20 минут. При этом у пирога нет сложных ингредиентов, а также их количество незначительное.

Не верите?

Тогда смотрите далее.

Манник на кефире очень вкусный и воздушный: 5 классических рецептов

Рецепт манника в мультиварке

Практически у каждой домохозяйки дома есть мультиварка.

По этой причине первый рецепт будем изучать именно в этой технике.

С мультиваркой все гораздо проще.

Положил и забыл, при этом по вкусу блюдо ничуть не хуже.

Из продуктов потребуется:

  • манка – 200 г;
  • кефир – 250 мл;
  • яйца – 2 шт.;
  • сахарный песок – ½ стакана;
  • разрыхлитель – 1.5 ч. л.;
  • сливочное масло – 30 г;
  • соль и сахарная пудра – по вкусу.

Время приготовления – 60 минут.

Для выпекания такого десерта ничего сложно делать не нужно.

Сейчас обо все подробно расскажу.

1. В отдельную емкость выливаем порцию кефира. Размешивая, всыпаем манку.

В итоге должна получиться однородная масса.

После накроем крышкой или пищевой пленкой и отставим.

Пусть смесь набухает.

Манник на кефире очень вкусный и воздушный: 5 классических рецептов

2. Возьмем другую миску.

В ней соединим яйца, соль и сахарный песок.

Также добавим разрыхлитель и ванильный сахар.

Совет!

При желании вы можете заменить разрыхлитель содой, а ванилин не добавлять вовсе.

Манник на кефире очень вкусный и воздушный: 5 классических рецептов

3. Когда манка набухнет, необходимо соединить смеси.

Все хорошо размешайте, чтобы получилась однородная структура без комочков.

Манник на кефире очень вкусный и воздушный: 5 классических рецептов

4. Теперь перекладываем тесто в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки.

Включаем режим Выпечка.

Устанавливаем время, равное 50 минутам.

Манник на кефире очень вкусный и воздушный: 5 классических рецептов

Совет!

За 5 минут до готовности положите сверху пирога несколько небольших кусочков сливочного масла.

Через 5 минут манник можно доставать.

Для этого переверните десерт вверх дном. После украсьте его на свое усмотрение.

В этом рецепте использую сахарную пудру.

Получилось красиво и очень вкусно.

Манник на кефире очень вкусный и воздушный: 5 классических рецептов

Подавайте в нарезанном виде с кружкой чая или молока.

Такой десерт можно подавать на завтрак.

Это блюдо достаточно красивое, а если вы сделаете правильную сервировку стола к завтраку , то покорите всех своими умениями.

Посмотрите приготовление вкусного манника в мультиварке в видеоформате:

Приготовление манника на кефире с яблоками

Манник с яблоками напоминает еще один простой рецепт пирога с такими же фруктами.

Тем не менее, по вкусу они различаются.

Готовить его на кефире с яблоками достаточно просто.

Однако теперь выпекать десерт станем в духовке.

Но прежде подготовим ингредиенты. В равных пропорциях возьмите:

  • манную крупу;
  • муку;
  • кефир;
  • сахарный песок.

В этом рецепте возьмем по 1 стакану каждого. Также потребуются:

  • сливочное масло – 125 г;
  • сода – 1 ч. л.;
  • лимонный сок либо уксус 9% — 1 ст. л.;
  • яблоки – 7 шт.

Время приготовления: 60 – 90 минут.

Для удобства выкладываем продукты перед собой.

После можно приступать.

1. Манку залейте кефиром.

Хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.

Накройте и отложите на 30 минут.

Манник на кефире очень вкусный и воздушный: 5 классических рецептов

2. Пока ждем, можно растопить сливочное масло и обработать яблоки.

Фрукты промойте, удалите сердцевину, порежьте произвольными кусочками.

Совет!

Выбирайте твердые кисло-сладкие яблоки.

Так у десерта не будет приторного вкуса.

Манник на кефире очень вкусный и воздушный: 5 классических рецептов

3. Когда крупа набухнет, можно добавить сахарный песок, сливочное растопленное масло, просеянную муку и гашеную соду.

Все очень хорошо размешайте.

Должна получиться идеально однородная структура, тогда манник равномерно пропечется и будет вкусным.

Манник на кефире очень вкусный и воздушный: 5 классических рецептов

4. Теперь добавляем в массу яблоки.

Снова замешиваем.

После выложите десерт в чашу для выпекания, предварительно смазанную маслом.

Также рекомендуется края и дно обсыпать манкой.

Манник на кефире очень вкусный и воздушный: 5 классических рецептов

5. Отправляйте заготовку в разогретую до 180 °C духовку на 50-55 минут.

Как приготовится, выложите на тарелку.

Порционно нарежьте и подавайте к столу.

Манник на кефире очень вкусный и воздушный: 5 классических рецептов

Наслаждайтесь десертом и приятного аппетита.

Очень вкусный воздушный манник без муки в духовке

У вас бывало, что хочется испечь что-нибудь вкусное, а муки в доме нет?

Нет желания ходить по магазинам, а десерт хочется.

Поэтому нельзя было не рассказать про такой простой рецепт манника без муки.

Из ингредиентов готовим:

  • манную крупу – 250 г;
  • кефир – 300 мл;
  • сахар – 100 г;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • разрыхлитель/сода – 10 г;
  • ванильный сахар – 8 г;
  • сливочное масло – 50 г.

Время приготовления – 80 минут.

Как видите, муки в рецепте нет.

Ну что, приступим?

1. Традиционно заливаем крупу кефиром, замешиваем и откладываем в сторону.

Совет!

Желательно, если молочный продукт будет комнатной температуры, тогда комочков точно не будет.

Манник на кефире очень вкусный и воздушный: 5 классических рецептов

2. Пока набухает крупа, взобьем 2 яйца.

Смешаем их с сахарным песком, чтобы получилась пена.

Для этого лучше использовать миксер.
3. После соединяем манку и яйца.

Все хорошо замешиваем.

Добавляем разрыхлитель и ванилин.

Вновь мешаем.

Манник на кефире очень вкусный и воздушный: 5 классических рецептов

4. Теперь нужно отложить тесто минут на 10.

В это время подготовим противень.

Смажем дно и стенки масло.

Духовку прогреем до 180 °C.

После выкладываем тесто и отправляем все в духовку на 40 минут.

Манник на кефире очень вкусный и воздушный: 5 классических рецептов

Через 40 минут проверьте манник палочкой.

Если она сухая, то можно вынимать.

Переложите сладость на тарелку, украсьте, порежьте и подавайте.

Манник на кефире очень вкусный и воздушный: 5 классических рецептов

Посмотрите видео приготовления манника:

Пошаговый рецепт манника на кефире без яиц

Данный рецепт можно считать вегетарианским, потому что здесь не будет яиц.

Думаете, такого быть не может?

Тогда смотрите.

  • крупа – 400 г;
  • кефир – 500 мл;
  • сахарный песок – 160 г;
  • масло сливочное – 100 г;
  • разрыхлитель/сода – 5 г;
  • соль – 0.25 ч. л.

Время приготовления – 1 час.

1. Крупу заливаем кефиром, перемешиваем и откладываем на 10 минут, чтобы получилась однородная структура.

Манник на кефире очень вкусный и воздушный: 5 классических рецептов

2. После кладем сахар и растопленное сливочное масло.

Вновь все перемешиваем.

Манник на кефире очень вкусный и воздушный: 5 классических рецептов

3. Форму для выпекания застелите бумагой.

После выложите тесто.

Отправляйте заготовку в разогретую до 180 °C на 35 минут.

Совет!

На этом этапе можно добавить различную начинку на ваш вкус.

Манник на кефире очень вкусный и воздушный: 5 классических рецептов

Как все будет готово, доставайте.

Переложите на тарелку, порежьте и подавайте.

Манник на кефире очень вкусный и воздушный: 5 классических рецептов

На этом все.

Наслаждайтесь вкусом.

Приятного аппетита.

Оригинальный рецепт пышного мокрого манника

И напоследок еще один простой и быстрый рецепт пирога.

Получается пышная выпечка с потрясающим вкусом.

Начинку для десерта выбирайте на свой вкус.

Из ингредиентов в равных пропорциях подготовьте:

  • кефир;
  • манку;
  • молоко;
  • сахар.

Все возьмите по 1 стакану. Также подготовьте:

  • куриное яйцо – 1 шт.;
  • соду – 1 ч. л.;
  • ванилин – 1 пакетик.

Время приготовления – 30 минут.

1. В миске взбейте 1 яйцо.

В этом случае 2, потому что яйца оказались маленькими.

Манник на кефире очень вкусный и воздушный: 5 классических рецептов

2. Теперь добавляем кефир.

Все взбиваем. После кладем соду, манку, сахар, а также ванилин.

Все это постоянно замешиваем, чтобы получилась однородная структура.

После добавьте муку.

Хорошо все замесите.

По консистенции должна получиться густая сметана.

Манник на кефире очень вкусный и воздушный: 5 классических рецептов

3. Теперь занимаемся противнем.

Промазываем маслом.

Духовку прогреваем до 180 °C.

Выкладываем тесто и отправляем выпекаться на 30 минут.

Готовность проверяйте спичкой.

Если она сухая, то десерт готов.

Теперь поливаем десерт прямо в противне молоком.

Дожидаемся, пока все впитается.

Теперь можно вынимать, нарезать и раскладывать.

Манник на кефире очень вкусный и воздушный: 5 классических рецептов

Вашему вниманию Видео-рецепт Мокрого манника:

Вся выпечка достаточно простая. А с нашими пошаговыми фото-рецептами вам не составит труда готовить что-то вкусное регулярно.

Экспериментируйте и присылайте свои шедевры в комментариях.

Приятного всем аппетита!

Комментарии закрыты.