По секрету всему свету
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Куриное филе, фаршированное гречкой — пошаговый рецепт приготовления с фото

Филе, фаршированное гречкой

Друзья мои, у меня сегодня для вас очень вкусное блюдо — куриное филе, фаршированное гречкой. Если вы любите гречку и куриное мяско, но пока не пробовали такую вкуснятину, то вам нужно срочно исправляться.

Куриное филе, фаршированное гречкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ингредиенты

  • Филе (крупное) — 2 шт. (650 г)
  • Гречка (сваренная) — 150 г
  • Лук (средний) — 2 шт.
  • Соль — (по вкусу)
  • Паприка — 0,5 ч. ложки
  • Карри — 1 ч. ложка
  • Масло оливковое (пряное) — 3 ст. ложки
  • Масло сливочное — 20 г
  • Деревянные зубочистки

Приготовление

Сначала нужно приготовить начинку. Лук очистить, порезать и поджарить на смеси оливкового и растительного масла, добавить карри и немного соли.

Куриное филе, фаршированное гречкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Теперь лук и все масло вместе с ним добавить в заранее сваренную гречку, хорошо перемешать. Начинка готова.

Куриное филе, фаршированное гречкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Куриное филе очень тщательно вымыть, убрать лишние пленочки и обсушить бумажным полотенцем.

Куриное филе, фаршированное гречкой - пошаговый рецепт приготовления с фото


Острым ножом сбоку прорезать максимально возможный карман. Развернуть, посолить и посыпать смешанной с карри паприкой. Затем налить немного оливкового масла в каждый карман и немного помассировать мясо, чтобы приправа хорошо впиталась.

Куриное филе, фаршированное гречкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Куриное филе, фаршированное гречкой - пошаговый рецепт приготовления с фото


Делать это очень удобно, выложив филе на ребро в пиалушку. После того как карман будет полностью заполнен, надо аккуратно сколоть его деревянными шпажками.

Куриное филе, фаршированное гречкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Куриное филе, фаршированное гречкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Куриное филе, фаршированное гречкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Куриное филе, фаршированное гречкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Не забывайте перед подачей удалить деревянные шпажки, это очень важно! Пробуйте и наслаждайтесь.

Комментарии закрыты.