По секрету всему свету
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Картофельный салат по-критски — пошаговый рецепт приготовления с фото

Картофельный салат по-критски

Картофельный салат по-критски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наверное, в каждой стране есть свой картофельный салат. Готовят его с ингредиентами присущими стране и заправляют по-разному — маслом, майонезом или сметаной. Но картошка там есть всегда! В недавнем конкурсе я предлагала картофельный салат в русском стиле, с квашеной капустой и солеными огурцами. А сегодня у меня вкусный картофельный салат с острова Крит. Салат простой в приготовлении, сытный, пикантный и заслуживает нашего внимания. Отлично подойдёт к рыбе в качестве гарнира.

Картофельный салат по-критски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ингредиенты

  • картофель — 3 шт.
  • лук салатный (крымский) — 0,5 шт.
  • оливки — 10-15 шт.
  • каперсы — 1 ч. ложка
  • сок лимона — 1 ст. ложка
  • оливковое масло — 3 ст. ложки
  • соль
  • перец
  • зелень

Приготовление

Сладкий салатный лук нарезать тонкими перьями (можно кубиком). Если лук горький, то лучше залейте кипятком. Справедливости ради скажу, что на Крите лук для такого салата запекают. Я что-то не захотела)) Но если кто-то любит, то пожалуйста!

Картофельный салат по-критски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Картофель нарезать кубиком.

Картофельный салат по-критски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Добавить в салат оливки и каперсы.

Картофельный салат по-критски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Выжать сок из лимона, полить оливковым маслом. По вкусу поперчить и посолить. Я салат не солила, мне хватило соли из оливок и каперсов. При подаче можно посыпать зеленью.

Комментарии закрыты.