По секрету всему свету
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Десерт из печенья без выпечки. Рецепт с пошаговыми фото

Десерт Остатки сладки, или Приходи на чай, подружка.

Десерт из печенья без выпечки. Рецепт с пошаговыми фото

В длинные праздники все время хочется чего-то вкусненького… Да и школьная подруга позвонила:
— Примешь на чаек?
— Конечно, приму!

Только вот в холодильнике после праздников… огромная кастрюля борща и салатик. Ага… еще печенье от «Колбаски» на подоконнике осталось, да открытая упаковка со сгущенкой. Поскакала в магазин за сметаной, а там… хоть шаром покати… пустые полки! Не завезли нам в поселок ничего, даже хлеба нет! Ну, ничего, есть же в морозилке замороженная ряженка! Надо сказать, что ряженка, кефир или катык у меня в морозилке есть всегда)) Вот и напоим подругу чайком и угостим десертом «Остатки сладки».

Десерт из печенья без выпечки. Рецепт с пошаговыми фото

Время приготовления — 15 минут, плюс время на заморозку-разморозку ряженки и 12 часов на пропитку десерта.

Десерт из печенья без выпечки. Рецепт с пошаговыми фото

Нам понадобится

  • Печенье песочное — 350-400 г (у меня 9 шт. огромных таких печенек весом 415 г)
  • Ряженка — 0,5 л
  • Молоко сгущенное — 150 г (сладкоежкам можно побольше)
  • Ванилин (по желанию)
  • Форма, пищевая пленка.

Приготовление

Замороженную ряженку освобождаем от упаковки и откидываем на марлю, размораживаем. Я обычно делаю с вечера, а утром получаю готовую вкусняшку. Сыворотку я не выливаю, потом блинчиков пшенично-рисово-овсяных испеку. Получается примерно 160-170 граммов отцеженной ряженки.

Десерт из печенья без выпечки. Рецепт с пошаговыми фото

Смешиваем сгущенку с ряженкой, чтоб не было комочков, добавляем по желанию ванилин. Форму смачиваем водой и выстилаем пищевой пленкой. Смачиваем для того, чтоб пленка лучше прилипла к форме. Вниз выкладываем немного крема, на него — слой печенья.

В мою форму «вошло» как раз 1.5 печеньки в ряд (в этот раз получилось 5 рядов). Чередуем слои «крем-печенье», пока не закончится печенье. Мне хватило «тютелька в тютельку», сверху последнюю ложку крема уложила. Если крем остался — не беда, он нам завтра пригодится. Заворачиваем тортик в пленку и ставим в холодильник часов на 12, лучше на ночь, чтоб пропитался.

Десерт из печенья без выпечки. Рецепт с пошаговыми фото

Утром достаем, разворачиваем пленку, переносим-переворачиваем тортик на тарелку, убираем пленку, поливаем остатками крема, посыпаем крошкой печенья, какао или орешками, завариваем чаек и… ждем подружку в гости.

Комментарии закрыты.