По секрету всему свету
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Что у нас на второе? Котлеты с картошкой по-новому — пошаговый рецепт приготовления с фото

Что у нас на второе? Котлеты с картошкой по-новому!

На второе котлеты с картошкой. Блюдо вкусное — не спорю. Нужно варить картошку, жарить котлеты и бдительно контролировать весь этот процесс. Предлагаю приготовить сытное блюдо для всей семьи и запечь котлеты вместе с гарниром из картофеля в духовке.

Что у нас на второе? Котлеты с картошкой по-новому - пошаговый рецепт приготовления с фото


Котлеты с картошкой под расплавленной сырной корочкой. Просто, удобно, красиво и очень вкусно! Это надо готовить!

Ингредиенты

  • картофель — 700 г
  • фарш мясной — 400 г
  • репчатый лук — 1 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • яйцо куриное — 1 шт.
  • сметана — 80 г
  • томаты — 1 шт.
  • морковь свежая — 1 шт.
  • сыр твердый — 30 г
  • специи — по вкусу
  • соль — по вкусу

Приготовление

Фарш переложить в миску. Добавить мелко нарезанные лук и чеснок, одно яйцо, соль и черный молотый перец по вкусу. Хорошо перемешать.

Что у нас на второе? Котлеты с картошкой по-новому - пошаговый рецепт приготовления с фото


Подготовленный картофель нарезаем тоненькими ломтиками (слайсами), можно воспользоваться для этого специальной теркой.

Что у нас на второе? Котлеты с картошкой по-новому - пошаговый рецепт приготовления с фото


Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем картошку, закрывая дно и бока формы. Немного картофеля оставим, нам он понадобится чуть позже. Получается вот такая корзиночка. Присолить.

Что у нас на второе? Котлеты с картошкой по-новому - пошаговый рецепт приготовления с фото


Из фарша формируем шарики и выкладываем их на картофель.

Что у нас на второе? Котлеты с картошкой по-новому - пошаговый рецепт приготовления с фото


Помидоры нарезать мелкими кусочками, добавить сметану и перемешать.

Что у нас на второе? Котлеты с картошкой по-новому - пошаговый рецепт приготовления с фото


В мясных шариках сделать углубления и выложить сметану с помидорами.

Что у нас на второе? Котлеты с картошкой по-новому - пошаговый рецепт приготовления с фото



Морковь измельчаем на средней терке и посыпаем шарики.

Что у нас на второе? Котлеты с картошкой по-новому - пошаговый рецепт приготовления с фото


Оставленную картошку выкладываем вокруг мясных шариков. Накрываем форму фольгой и отправляем в предварительно разогретую до +200ºC духовку на 30-40 минут. Ориентируйтесь на характер своей духовки.

Что у нас на второе? Котлеты с картошкой по-новому - пошаговый рецепт приготовления с фото


Затем достаем форму из духовки, убираем фольгу и посыпаем шарики-котлеты натертым на терке сыром. Возвращаем в духовку еще на 10-15 минут.

Что у нас на второе? Котлеты с картошкой по-новому - пошаговый рецепт приготовления с фото


Картошка, запеченная с котлетами в духовке, готова.

Что у нас на второе? Котлеты с картошкой по-новому - пошаговый рецепт приготовления с фото


Я обычно к этому блюду делаю самый простой салат из помидоров и огурцов.

Что у нас на второе? Котлеты с картошкой по-новому - пошаговый рецепт приготовления с фото


Приятного аппетита! Угощайтесь!

Комментарии закрыты.